나무위키를 10번은 걸러봐야 되는 이유

나무위키를 10번은 걸러봐야 되는 이유

저녁에 연어 먹고 아무 생각없이 관성적으로 연어 항목 보다가 저 문단에서 뭥미? 했습니다. 연어 칼로리가 소고기 등심보다 높다고?
그래서 이 믿기힘든 정보가 사실인지 검색했더니 역시나...

식품의약품 안전처 기준으로 연어는 100g당 108 칼로리가량. 미국 농무부 기준으로 100g당 120칼로리 가량입니다.
그리고 소고기 등심은 식품 의약품 안전처 자료는 없고(소고기 전체 자료만 있습니다.) 미국 농무부 기준으론 100g당 240칼로리입니다.

애초에 기본 자료부터가 엉터리인데다가, 연어가 부위별로 칼로리가 좀 다를순 있을것이고, 소고기 등심에서 지방을 덜어내서 만든
100g이면 칼로리가 좀 적을순 있겠으나 그 격차가 연어가 108~120에서 150이 되기도 어려울 것이고, 소고기 등심이 240에서
120이 된다는것도 도저히 있기 어려운 일이죠.(아예 지방을 덜어내서 한 50g만 남으면 또 모르겠지만, 그건 100g이 아니죠.)

그래서 저 문단을 적은 사람이 대체 저 정체불명의 통계를 어디서 얻은건가 뒤져보니, 역시나 쿡티비? 이런곳에서 뭐 연어는
100g당 160이다 이런식으로 적어두긴 했더군요. 소고기 등심 100g당 120칼로리는 그냥 머리속에서 나온것 같구요.

멀쩡히 전문 연구기관이 전세계에 있고, 그들이 보기 쉽게 통계도 공개해주는데 왜 저런 족보없는 구체적인 수치가 올라가는지 가끔은
나무위키를 즐겨 보다가도 모르겠습니다.

여하튼... 다들 연어 안심하고 드세요 크크크